Le marché des poissons et produits de la mer en France, Études de marché et rapport d'analyse , Edition 2015 Chercher dans toutes les categories de produits alimentaires

Nombre de pages : 34 Prix: Euros : € 287.-
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Couverture produits et définition produits : Poissons et produits de la mer

Poissons et produits de la mer (14) - Groupement de 4 produits du chapitre 14 en volumes prêts à consommer (poisson frais multiplié par 0.6, pour obtenir les poids sur assiette)

Poisson frais (14.1) - Poissons, crustacés et mollusques frais (poids vif), y compris estimations des débarquements sous-déclarés, y compris poisson congelé non-préparé [sauf Espagne]

Conserves de poisson (14.2) - Conserves et marinades de poissons, crustacés et mollusques

Poisson surgelé (14.3) - Poissons, crustacés, mollusques, panés ou préparés surgelés [en Espagne, y compris poissons congelés non-préparés]. Dans les Pays d'Europe centrale et orientale, y compris filets surgelés, à l'exclusion de poissons simplement étêtés

Poisson fumé, séché, salé (14.4) - Poissons fumés, séchés, salés et surimi

Définition du produit dans autres langues :          
Pays couvert : France
Le rapport est fourni par FFT.COM en PDF, prêt à imprimer PDF Report: Le marché des poissons et produits de la mer en France ainsi qu'en tableur Excel Excel Report: Le marché des poissons et produits de la mer en France

Une vision stratégique unique des marchés régionaux et pays est présentée, qui comprend la demande en volume et valeur, la croissance, les parts de marché au détail et en RHF (restaurantion hors foyer), ainsi que la part des marques de distributeur, et les parts de marché et marques des sociétés. Ces données sont présentées sans exception pour tous les pays et produits.

  • Une analyse quantitative complète de l'offre et de la demande de la consommation finale humaine dans les pays et produits recouverts. Tous les marchés produits sont définis avec précision afin d'assurer une comparaison fiable entre pays.
  • Le rapport est produit au moment de la demande à partir de la base de données, laquelle est maintenue à jour en continue, et consiste essentiellement de données quantitatives présentées en tableaux et graphiques.
  • A partir de la base de données sur les marchés internationales alimentaires et boissons de FFT (lancée en 1989), le rapport inclut (voir la table de matières pour plus de détails):
  • La demande historique , 2009 - 2014
  • Les prévisions de la demande. , 2015 - 2017
  • Les parts de marché pour l'année en cours, mise-à-jour en continu. , 2015
  • Nombre de sociétés mêres identifiés sont citées dans ce rapport avec leurs parts de marché, ainsi que la part des marques de distributeur. 63
  • Le nombre total de marchés pays et produits. 5
  • La demande sur les marché au détail et en RHF (restauration hors foyer) et fournie en volume et en valeur, par produits et pays, présentant de la sorte une vision complète de la consommation finale humaine.
  • Jusqu'à 10 principales sociétés par part de marché dans les marchés produits recouverts.
  • Listing alphabétique de toutes les sociétés mères identifiées avec leur parts de marché par produit et au total du marché.
  • Parts de marques de distributeur, de marques de sociétés, de produits sans marques et de produits artisanaux.

Pourquoi vous devriez acheté ce rapport

  • Ce rapport inclus une ventilation complète et à jour du marché, apportant ainsi un support précieux pour vos décisions stratégiques de marketing, en particulier en ce qui concerne:
  • Planning stratégique
  • Marketing et ventes
  • Fusions et acquisitions
  • Les opportunités et les risques de commercialisation
  • Forces et faiblesses des entreprises

Couverture

  • marchés produits dans chaque pays : Poissons et produits de la mer , Poisson frais , Conserves de poisson , Poisson surgelé , Poisson fumé, séché, salé .
  • marchés pays : France
  • marchés produits & pays, soit le total des marchés produits x pays (excluant les groupement de produits) : 5

Pour chaque produit dans chaque pays

  • La demande au détail, en RHF (restauration hors foyer) et au total en volume et valeur, avec historique pour et prévisions pour 2015, 2016 et 2017. 2009, 2013 et 2014 , et prévisions pour 2015, 2016 et 2017
  • Croissance historique en % volume et valeur pour . , 2009 - 2014.
  • Croissance préviosionnelle en % volume et valeur pour , 2015 - 2017
  • Structure de l'offre par produit et pays en 2015: parts de marché des sociétés mères, part des marques de distributeur, marques de sociétés, sans marques et artisanal (production et vente individuel, par exemple boulangers indépendants).
  • Marques principales listées par produit et par société mère, précisant les produits, pays, fililales principales et marques.
  • Profiles stratéques de sociétés: Toutes les sociétés mères identifiées sont listées alphabétiquement, citant les filiales principales et les parts de marché par produit et pays, mise-à-jour en continu. Les parts de marché totaux pour le marché global analysé sont également calculés, ainsi que la contribution (ventes au détail et RHF) de chaque produit au chiffre d'affaires de chaque société.

Présentation

  • Nombre estimé de pages 34
  • Le rapport standard en PDF est livré par email et peut être imprimé recto-verso. Il est conçu pour être assembler dans un rapport classique avec couverture, table des matières, etc. A la demande, une copie Excel peut également être fournie.

Autres Rapports

  • Toute combinaison de pays, produits, et de la demande et l'offre est possible.
  • Quelque 150 produits sont présentés dans chacun des 30 pays suivants:
  • Europe occidental, Europe de l'Est, y compris la Russie
  • Amerique du Nord: Canada, Mexique et USA
  • Autres pays émergents: Brésil, Chine, Indes, Turquie

NB: les rapports sont délivrés en Anglais, seule cette "Table des Matières" est en Français

TABLES DE MARCHÉ, RÉSUMÉ

Dépenses totales par produit et par pays, Euro millions , 2009

Dépenses totales par produit et par pays, Euro millions , 2014

Dépenses totales par produit et par pays, Euro millions , 2017

Volume total par produit et par pays, Euro Millions , 2009

Volume total par produit et par pays, Euro Millions , 2014

Volume total par produit et par pays, Euro Millions , 2017

Dépenses au détail par produit et par pays, Euro Millions ,2014

Dépenses en restauration hors foyer (RHF) par produit et par pays, Euro Millions , 2014

Taux de croissance en valeur par produit et par pays , 2009-2014

Taux de croissance par habitant par produit et par pays , 2009-2014

Parts de marché au détail par produit et par pays. Euro Millions , 2014

Parts de marché en restauration hors foyer (RHF) par produit et par pays, Euro Millions , 2014

Parts de marché au détail exprimé comme pourcentage du marché au détail couvert dans chaque pays, Euro Millions , 2014

Parts de marché en restauration hors foyer (RHF) exprimé comme pourcentage du marché en restauration couvert dans chaque pays, Euro Millions , 2014

Poissons et produits de la mer 14

  • Total du marché en volume
    • Demande totale par pays et par région, '000 tones , 2009-2014
    • Demande totale par pays et par région, '000 tones , 2015-2017
    • Parts de marché par pays par volume dans le marché Total , 2015
    • Taux de croissance pour 5 années par pays et par région , 2009-2014
    • Taux de croissance pour 5 années par pays et par région , 2015-2017
    • Consommation totale par habitant par pays et par région , 2009-2014
    • Taux de croissance pour 5 années par pays et par région, pourcentage , 2009-2014
  • Valeur totale du marché
    • Demande totale par pays et par région, Euro millions , 2009-2014
    • Demande totale par pays et par région, Euro millions , 2015-2017
    • Demande Totale par pays et par région, monnaie locale millions , 2014
    • Parts de marché par pays dans le marché total , 2014
    • Taux de croissance pour 5 années par pays et par région , 2009-2014
    • Taux de croissance pour 5 années par pays et par région , 2015-2017
    • Dépense par habitant en total par pays et par région , 2014
  • Ventilation de la demande au détail et en restauration hors foyer (RHF) en volume
    • Demande totale par pays et par région, '000 tones , 2014
    • Demande en restauration hors foyer (RHF) par pays et par région, '000 tones , 2014
    • Demande au détail par pays et par région, '000 tones , 2014
    • Parts de marché en pourcentage en restauration hors foyer (RHF) par volume et par pays , 2014
    • Parts de marché en pourcentage au détail et en restauration hors foyer (RHF) par volume , 2014
    • Consommation par habitant au détail et en restauration hors foyer (RHF) par pays et par région, kgs , 2014
    • Classement de la demande en restauration hors foyer (RHF) en volume par pays et par région dans le marché total , 2014
    • Classement de la demande en restauration hors foyer (RHF) en volume par pays et par région dans le marché local , 2014
    • Classement de la demande par habitant en restauration hors foyer (RHF) par pays et par région dans le marché total , 2014
  • Ventilation de la demande au détail et en restauration hors foyer (RHF) en valeur
    • Demande en restauration hors foyer (RHF) par pays et par région, monnaie locale millions , 2014
    • Demande au détail par pays et par région, monnaie locale millions , 2014
    • Demande totale par pays et par région, Euro millions , 2014
    • Demande en restauration hors foyer (RHF) par pays et par région, Euro millions , 2014
    • Demande au détail par pays et par région, Euro millions , 2014
    • Parts de marché en pourcentage en restauration hors foyer (RHF) en valeur dans chaque pays , 2014
    • Dépense par habitant au détail et en restauration hors foyer (RHF) par pays et par région, euro , 2014
    • Classement de la demande en valeur en restauration hors foyer (RHF) par pays et par région dans le marché local
    • Classement de la demande en valeur en restauration hors foyer (RHF) par pays et par région dans le marché total
    • Classement de la demande en valuer par habitant en restauration hors foyer (RHF) par pays et par région dans le marché total
  • Parts de marché des sociétés
    • Parts de marché des sociétés par pays et par région. Le "Top 13" des sociétés holding et leur filiales locales citées dans un format multi-pays. Les sociétés additionnelles sont citées dans les profiles des sociétés, si elles sont identifiées.
    • Pour les 8 premières sociétés holding, "Presence et absence strategique" par pays
    • La part du marché des sociétés de distribution au détail pour chaque marché individuel
    • La part du marché globale des produits de marque pour chaque marché individuel
    • La part du marché de l'artisanat pour chaque marché individuel

Poisson frais 14.1

  • Total du marché en volume
    • Demande totale par pays et par région, '000 tones , 2009-2014
    • Demande totale par pays et par région, '000 tones , 2015-2017
    • Parts de marché par pays par volume dans le marché Total , 2015
    • Taux de croissance pour 5 années par pays et par région , 2009-2014
    • Taux de croissance pour 5 années par pays et par région , 2015-2017
    • Consommation totale par habitant par pays et par région , 2009-2014
    • Taux de croissance pour 5 années par pays et par région, pourcentage , 2009-2014
  • Valeur totale du marché
    • Demande totale par pays et par région, Euro millions , 2009-2014
    • Demande totale par pays et par région, Euro millions , 2015-2017
    • Demande Totale par pays et par région, monnaie locale millions , 2014
    • Parts de marché par pays dans le marché total , 2014
    • Taux de croissance pour 5 années par pays et par région , 2009-2014
    • Taux de croissance pour 5 années par pays et par région , 2015-2017
    • Dépense par habitant en total par pays et par région , 2014
  • Ventilation de la demande au détail et en restauration hors foyer (RHF) en volume
    • Demande totale par pays et par région, '000 tones , 2014
    • Demande en restauration hors foyer (RHF) par pays et par région, '000 tones , 2014
    • Demande au détail par pays et par région, '000 tones , 2014
    • Parts de marché en pourcentage en restauration hors foyer (RHF) par volume et par pays , 2014
    • Parts de marché en pourcentage au détail et en restauration hors foyer (RHF) par volume , 2014
    • Consommation par habitant au détail et en restauration hors foyer (RHF) par pays et par région, kgs , 2014
    • Classement de la demande en restauration hors foyer (RHF) en volume par pays et par région dans le marché total , 2014
    • Classement de la demande en restauration hors foyer (RHF) en volume par pays et par région dans le marché local , 2014
    • Classement de la demande par habitant en restauration hors foyer (RHF) par pays et par région dans le marché total , 2014
  • Ventilation de la demande au détail et en restauration hors foyer (RHF) en valeur
    • Demande en restauration hors foyer (RHF) par pays et par région, monnaie locale millions , 2014
    • Demande au détail par pays et par région, monnaie locale millions , 2014
    • Demande totale par pays et par région, Euro millions , 2014
    • Demande en restauration hors foyer (RHF) par pays et par région, Euro millions , 2014
    • Demande au détail par pays et par région, Euro millions , 2014
    • Parts de marché en pourcentage en restauration hors foyer (RHF) en valeur dans chaque pays , 2014
    • Dépense par habitant au détail et en restauration hors foyer (RHF) par pays et par région, euro , 2014
    • Classement de la demande en valeur en restauration hors foyer (RHF) par pays et par région dans le marché local
    • Classement de la demande en valeur en restauration hors foyer (RHF) par pays et par région dans le marché total
    • Classement de la demande en valuer par habitant en restauration hors foyer (RHF) par pays et par région dans le marché total
  • Parts de marché des sociétés
    • Parts de marché des sociétés par pays et par région. Le "Top 13" des sociétés holding et leur filiales locales citées dans un format multi-pays. Les sociétés additionnelles sont citées dans les profiles des sociétés, si elles sont identifiées.
    • Pour les 8 premières sociétés holding, "Presence et absence strategique" par pays
    • La part du marché des sociétés de distribution au détail pour chaque marché individuel
    • La part du marché globale des produits de marque pour chaque marché individuel
    • La part du marché de l'artisanat pour chaque marché individuel

Conserves de poisson 14.2

  • Total du marché en volume
    • Demande totale par pays et par région, '000 tones , 2009-2014
    • Demande totale par pays et par région, '000 tones , 2015-2017
    • Parts de marché par pays par volume dans le marché Total , 2015
    • Taux de croissance pour 5 années par pays et par région , 2009-2014
    • Taux de croissance pour 5 années par pays et par région , 2015-2017
    • Consommation totale par habitant par pays et par région , 2009-2014
    • Taux de croissance pour 5 années par pays et par région, pourcentage , 2009-2014
  • Valeur totale du marché
    • Demande totale par pays et par région, Euro millions , 2009-2014
    • Demande totale par pays et par région, Euro millions , 2015-2017
    • Demande Totale par pays et par région, monnaie locale millions , 2014
    • Parts de marché par pays dans le marché total , 2014
    • Taux de croissance pour 5 années par pays et par région , 2009-2014
    • Taux de croissance pour 5 années par pays et par région , 2015-2017
    • Dépense par habitant en total par pays et par région , 2014
  • Ventilation de la demande au détail et en restauration hors foyer (RHF) en volume
    • Demande totale par pays et par région, '000 tones , 2014
    • Demande en restauration hors foyer (RHF) par pays et par région, '000 tones , 2014
    • Demande au détail par pays et par région, '000 tones , 2014
    • Parts de marché en pourcentage en restauration hors foyer (RHF) par volume et par pays , 2014
    • Parts de marché en pourcentage au détail et en restauration hors foyer (RHF) par volume , 2014
    • Consommation par habitant au détail et en restauration hors foyer (RHF) par pays et par région, kgs , 2014
    • Classement de la demande en restauration hors foyer (RHF) en volume par pays et par région dans le marché total , 2014
    • Classement de la demande en restauration hors foyer (RHF) en volume par pays et par région dans le marché local , 2014
    • Classement de la demande par habitant en restauration hors foyer (RHF) par pays et par région dans le marché total , 2014
  • Ventilation de la demande au détail et en restauration hors foyer (RHF) en valeur
    • Demande en restauration hors foyer (RHF) par pays et par région, monnaie locale millions , 2014
    • Demande au détail par pays et par région, monnaie locale millions , 2014
    • Demande totale par pays et par région, Euro millions , 2014
    • Demande en restauration hors foyer (RHF) par pays et par région, Euro millions , 2014
    • Demande au détail par pays et par région, Euro millions , 2014
    • Parts de marché en pourcentage en restauration hors foyer (RHF) en valeur dans chaque pays , 2014
    • Dépense par habitant au détail et en restauration hors foyer (RHF) par pays et par région, euro , 2014
    • Classement de la demande en valeur en restauration hors foyer (RHF) par pays et par région dans le marché local
    • Classement de la demande en valeur en restauration hors foyer (RHF) par pays et par région dans le marché total
    • Classement de la demande en valuer par habitant en restauration hors foyer (RHF) par pays et par région dans le marché total
  • Parts de marché des sociétés
    • Parts de marché des sociétés par pays et par région. Le "Top 13" des sociétés holding et leur filiales locales citées dans un format multi-pays. Les sociétés additionnelles sont citées dans les profiles des sociétés, si elles sont identifiées.
    • Pour les 8 premières sociétés holding, "Presence et absence strategique" par pays
    • La part du marché des sociétés de distribution au détail pour chaque marché individuel
    • La part du marché globale des produits de marque pour chaque marché individuel
    • La part du marché de l'artisanat pour chaque marché individuel

Poisson surgelé 14.3

  • Total du marché en volume
    • Demande totale par pays et par région, '000 tones , 2009-2014
    • Demande totale par pays et par région, '000 tones , 2015-2017
    • Parts de marché par pays par volume dans le marché Total , 2015
    • Taux de croissance pour 5 années par pays et par région , 2009-2014
    • Taux de croissance pour 5 années par pays et par région , 2015-2017
    • Consommation totale par habitant par pays et par région , 2009-2014
    • Taux de croissance pour 5 années par pays et par région, pourcentage , 2009-2014
  • Valeur totale du marché
    • Demande totale par pays et par région, Euro millions , 2009-2014
    • Demande totale par pays et par région, Euro millions , 2015-2017
    • Demande Totale par pays et par région, monnaie locale millions , 2014
    • Parts de marché par pays dans le marché total , 2014
    • Taux de croissance pour 5 années par pays et par région , 2009-2014
    • Taux de croissance pour 5 années par pays et par région , 2015-2017
    • Dépense par habitant en total par pays et par région , 2014
  • Ventilation de la demande au détail et en restauration hors foyer (RHF) en volume
    • Demande totale par pays et par région, '000 tones , 2014
    • Demande en restauration hors foyer (RHF) par pays et par région, '000 tones , 2014
    • Demande au détail par pays et par région, '000 tones , 2014
    • Parts de marché en pourcentage en restauration hors foyer (RHF) par volume et par pays , 2014
    • Parts de marché en pourcentage au détail et en restauration hors foyer (RHF) par volume , 2014
    • Consommation par habitant au détail et en restauration hors foyer (RHF) par pays et par région, kgs , 2014
    • Classement de la demande en restauration hors foyer (RHF) en volume par pays et par région dans le marché total , 2014
    • Classement de la demande en restauration hors foyer (RHF) en volume par pays et par région dans le marché local , 2014
    • Classement de la demande par habitant en restauration hors foyer (RHF) par pays et par région dans le marché total , 2014
  • Ventilation de la demande au détail et en restauration hors foyer (RHF) en valeur
    • Demande en restauration hors foyer (RHF) par pays et par région, monnaie locale millions , 2014
    • Demande au détail par pays et par région, monnaie locale millions , 2014
    • Demande totale par pays et par région, Euro millions , 2014
    • Demande en restauration hors foyer (RHF) par pays et par région, Euro millions , 2014
    • Demande au détail par pays et par région, Euro millions , 2014
    • Parts de marché en pourcentage en restauration hors foyer (RHF) en valeur dans chaque pays , 2014
    • Dépense par habitant au détail et en restauration hors foyer (RHF) par pays et par région, euro , 2014
    • Classement de la demande en valeur en restauration hors foyer (RHF) par pays et par région dans le marché local
    • Classement de la demande en valeur en restauration hors foyer (RHF) par pays et par région dans le marché total
    • Classement de la demande en valuer par habitant en restauration hors foyer (RHF) par pays et par région dans le marché total
  • Parts de marché des sociétés
    • Parts de marché des sociétés par pays et par région. Le "Top 13" des sociétés holding et leur filiales locales citées dans un format multi-pays. Les sociétés additionnelles sont citées dans les profiles des sociétés, si elles sont identifiées.
    • Pour les 8 premières sociétés holding, "Presence et absence strategique" par pays
    • La part du marché des sociétés de distribution au détail pour chaque marché individuel
    • La part du marché globale des produits de marque pour chaque marché individuel
    • La part du marché de l'artisanat pour chaque marché individuel

Poisson fumé, séché, salé 14.4

  • Total du marché en volume
    • Demande totale par pays et par région, '000 tones , 2009-2014
    • Demande totale par pays et par région, '000 tones , 2015-2017
    • Parts de marché par pays par volume dans le marché Total , 2015
    • Taux de croissance pour 5 années par pays et par région , 2009-2014
    • Taux de croissance pour 5 années par pays et par région , 2015-2017
    • Consommation totale par habitant par pays et par région , 2009-2014
    • Taux de croissance pour 5 années par pays et par région, pourcentage , 2009-2014
  • Valeur totale du marché
    • Demande totale par pays et par région, Euro millions , 2009-2014
    • Demande totale par pays et par région, Euro millions , 2015-2017
    • Demande Totale par pays et par région, monnaie locale millions , 2014
    • Parts de marché par pays dans le marché total , 2014
    • Taux de croissance pour 5 années par pays et par région , 2009-2014
    • Taux de croissance pour 5 années par pays et par région , 2015-2017
    • Dépense par habitant en total par pays et par région , 2014
  • Ventilation de la demande au détail et en restauration hors foyer (RHF) en volume
    • Demande totale par pays et par région, '000 tones , 2014
    • Demande en restauration hors foyer (RHF) par pays et par région, '000 tones , 2014
    • Demande au détail par pays et par région, '000 tones , 2014
    • Parts de marché en pourcentage en restauration hors foyer (RHF) par volume et par pays , 2014
    • Parts de marché en pourcentage au détail et en restauration hors foyer (RHF) par volume , 2014
    • Consommation par habitant au détail et en restauration hors foyer (RHF) par pays et par région, kgs , 2014
    • Classement de la demande en restauration hors foyer (RHF) en volume par pays et par région dans le marché total , 2014
    • Classement de la demande en restauration hors foyer (RHF) en volume par pays et par région dans le marché local , 2014
    • Classement de la demande par habitant en restauration hors foyer (RHF) par pays et par région dans le marché total , 2014
  • Ventilation de la demande au détail et en restauration hors foyer (RHF) en valeur
    • Demande en restauration hors foyer (RHF) par pays et par région, monnaie locale millions , 2014
    • Demande au détail par pays et par région, monnaie locale millions , 2014
    • Demande totale par pays et par région, Euro millions , 2014
    • Demande en restauration hors foyer (RHF) par pays et par région, Euro millions , 2014
    • Demande au détail par pays et par région, Euro millions , 2014
    • Parts de marché en pourcentage en restauration hors foyer (RHF) en valeur dans chaque pays , 2014
    • Dépense par habitant au détail et en restauration hors foyer (RHF) par pays et par région, euro , 2014
    • Classement de la demande en valeur en restauration hors foyer (RHF) par pays et par région dans le marché local
    • Classement de la demande en valeur en restauration hors foyer (RHF) par pays et par région dans le marché total
    • Classement de la demande en valuer par habitant en restauration hors foyer (RHF) par pays et par région dans le marché total
  • Parts de marché des sociétés
    • Parts de marché des sociétés par pays et par région. Le "Top 13" des sociétés holding et leur filiales locales citées dans un format multi-pays. Les sociétés additionnelles sont citées dans les profiles des sociétés, si elles sont identifiées.
    • Pour les 8 premières sociétés holding, "Presence et absence strategique" par pays
    • La part du marché des sociétés de distribution au détail pour chaque marché individuel
    • La part du marché globale des produits de marque pour chaque marché individuel
    • La part du marché de l'artisanat pour chaque marché individuel

PROFILE DES SOCIÉTÉS

  • Les parts de marché de chaque société holding, ainsi que leurs filiales dans chaque pays et chaque produit
  • Classement des parts de marché des sociétés holding au niveau des produits individuels couverts 2015 (à jour jusqu'au mois précédent)
  • Classement des parts de marché des sociétés holding dans le domaine total couvert par notre base de donnnees
  • Contribution au chiffre d'affaires de chaque holding de chaque produit par région (parts en %)

LES MARQUES PRINCIPALES ET "QUI POSSèDES QUI" - Poissons et produits de la mer ,

  • Les marques principales par produit et pays